2009・11
<< 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/15/16/17/18/19/20/21/22/23/24/25/26/27/28/29/30/ >>
2008/11/19 (Wed) 野菜不足解消


【クジラ/sanso】

クタクタになって帰ってきましたが、毎日牛丼屋では
野菜が不足してしまう。
ということで「ポトフ」を作ってみました。

少々時間のかかる野菜の煮込みだと思ってください。
作り方は簡単です。問題は時間。それを解消するための
強い見方「圧力鍋」の登場です。
最近買ったアイテムですが、すでに手放せない度が高し。


ほとんどの圧力鍋料理は手順が一緒。
 ・鍋に食材を入れる。
 ・調味料も入れちゃう
 ・水も入れちゃう。
 ・フタをして火にかける。
 ・圧力がかかるとブシューっと蒸気が出る。
 ・それから弱火で10分程度。
 ・時間が経ったら、圧力が下がるまでほっとく。
 ・下がったらフタを開けて味見。
 ・終了。


こんな感じ。圧力がかかった、抜けたはフタにピンが
ついていて、ピョコっとなったら加圧済み。
カチンと下がったら減圧済み。とってもカンタン。

「お値段以上、ニトリ♪」にて¥3,990だったかな。
時間がかからないからガス代も安くなるだろうし、
それよりなにより時間は買えません。
これが一番の理由。とにかく早い。


いつもどおり、ざくざく野菜を切って買ってきた
ウィンナーも入れて、いざ着火。
冬だからお湯が沸くまでの時間がかかるけど、
しばしシンボウ。沸いてしまえばあとは10分。

カタカタとピンが揺れてきた。いつもならこのピンが
ピョコっと持ち上がって、加圧のツマミから湯気が
ブシューっと出たら弱火&10分待ちで完了♪


しかし、加圧のツマミからブシューっと湯気が出ても
ピンが上がらない。んー密封されていないってことだなー。
すると遅れてピンがあがった。ピンの隙間になにかが
詰まっていたのかもしれない。弱火にするとピンが
カチンっと落ちてしまった!!

んー???加圧されてもピンが上がったままではない。
と言うことは、どこかから漏れているのではないか?!
といってもフタにはピンとツマミしかないのだよ。
・・・・・・・と言うことはツマミに問題があるのだ。
R0013555.jpg


料理をする前にツマミをフタから取り外し、分解して洗ったので
きっとその時何かが起こったのだ。また、フタから取り外し
分解してみた。パーツはたったの三つ。どれをどうすれば
間違えるのだ!!というようなパーツたち。

何分も試行錯誤し、フタにつけては強火にして加圧を繰り返すが、
一向によくならない。ナベはいつフタが直ってもいいように
火にかけたままだ。


三つのパーツに問題はないとしたら、第四のなにかがあるのだ。
と、流し場に目をやると洗う前のカップの中に見たことのない
バネが・・・・・・。こっ、これが第四のパーツなのでは?!
と取り付けて、さらにフタに取り付けて強火にして加圧。

するといつものようにピンが上がり、しばらくするとツマミから
勢いよく蒸気があがり、弱火にしてもピンは下がらなかった。
成功である。あとはキッチンタイマーをセットして
鳴るまでボーっとしていればいいのだが・・・・。


R0013554.jpg
フタが直るまでずーっと火にかけていたので
2分くらいで火を止めてしまった。
別に圧力鍋でなくてもよかったのでは?!


結論
 ポトフは圧力鍋じゃなくても美味しく出来るよ♪ 

好きなもの オンガク | trackback(0) | comment(0) |


<<佐川急便のとんでもない発言 | TOP | 言い間違えなんだろうか・・・。>>

comment











管理人のみ閲覧OK


trackback

trackback_url
http://blueorangesoda.blog55.fc2.com/tb.php/10-fbd929d0

| TOP |

プロフィール

蒼橙炭酸

Author:蒼橙炭酸
横浜の下町に生まれて、
今も横浜に住むモノです。
銀塩・デジカメ・携帯電話
デジトイ・35mmトイカメラ。
それらがメインになる予定です。

トイデジ用
http://goronecafe.web.fc2.com/

デジカメ用
http://blueorangesoda.web.fc2.com/

フリーエリア

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード